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销售蒸蒸日上!翠香猕猴桃开放即食模式

2020-11-21 01:45:10 来源:网络

最近,陕西省的一款即食猕猴桃立即在盒子里销售,广受消费者好评。上市不到一个月,这种猕猴桃的日均销量增长了12倍。上市后的第三周,许多商店的销量超过了此前销量遥遥领先的外国品牌。

11月12日,几位顾客选择了上海草家渡店的即食猕猴桃。

国内即食猕猴桃受到消费者的认可

多年来,我国猕猴桃市场出现了这样的痛苦点:国产猕猴桃价格相对便宜,但许多不能立即食用,给人留下不好的印象;进口猕猴桃以新西兰嘉皮为例,味道好,买好吃,但价格昂贵,占据了很大的市场份额。

随着新鲜市场的扩大以及消费和饮食习惯的改变,买房子等着煮熟变得越来越不能被消费者接受。准备吃猕猴桃是几年前提出的,但大多数在中国属于讨论和概念范畴,没有在市场上进行大规模的测试。。

陕西省农业科技发展中心主任雷玉山认为,目前陕西省优质猕猴桃产品供不应求,缺乏高档品牌产品,使农产品商品化,即买吃是大势所趋。

最近,在箱马里销售的即食猕猴桃首次得到国内消费者的认可,它具有价格优势,口味不亚于国外品牌,还打出了直接吃的概念,打破了猕猴桃以前的吃软或不硬的饮食习惯。

据报道,这款国产即食猕猴桃将于10月初上市。箱马的大数据显示,猕猴桃的回购率在店里所有猕猴桃产品中居第一位。

箱马店出售的猕猴桃是在早期通过数字化精心种植的。

确保即食猕猴桃口味的数码标准

许多消费者可能不知道猕猴桃起源于中国,1904年被引进新西兰,并被命名为猕猴桃。中国的猕猴桃种植面积是世界第一。根据2020年中国猕猴桃产业发展报告,陕西省猕猴桃产业在全国排名第一,约占全国的40%。

然而,新西兰的单位面积产值约为中国的15倍。造成这一差距的核心原因是中国猕猴桃产业的研发、种植、采后和销售阶段缺乏高度一体化和精细的管理。

业内人士表示,陕西翠香速溶猕猴桃的销售有望打破以往的模式,这种水果在箱马中很受欢迎。

据记者了解,本猕猴桃是阿里巴巴数字农业与陕西猕猴桃专家李晓阳共同研发的,从种植、生产、仓储、运输环节,都制定了新的数字标准,以保证猕猴桃的口感。

为了克服准备上市的技术难题,李晓阳经过11年的研究和开发,积累了大量的应用数据。

例如,在种植期间,每个猕猴桃每年都必须晒伤1100小时。采摘时,猕猴桃的含糖量、硬度、干物质等都有完善的标准。从采摘到进入预冷库不超过6小时。消费者手中有严格的冷链、温度控制和含糖量标准。

总之,一棵猕猴桃从树上到消费者手中,各地都离不开标准化的数据。

让消费者买东西一直是我的目标,口味也一直是我的目标。李晓阳说,虽然与国外品牌还有很大的差距,但中国人可以做和国外一样的技术。

资料来源:西方网络